Bei DropFriends ist es uns sehr wichtig, nachhaltig zu leben. Deshalb möchten wir Euch hier jeden Monat einen leicht umsetzbaren Tipp geben, wie Ihr auf mehr Nachhaltigkeit in Eurem Alltag achten könnt. Diesen Monat befassen wir uns mit regionalem und saisonalem Essen und welche Vorteile das für uns hat.
Wie führt regionales und saisonales Essen zu mehr Nachhaltigkeit?
Heutzutage werden sehr viele Lebensmittel von einem Kontinent zu einem anderen transportiert. Dabei wird sehr viel CO2 ausgestoßen. Ein kürzerer Transportweg ist entsprechend schonender für die Umwelt. Es gibt auch viele verschiedene leckere Obst- und Gemüsesorten, die in Deutschland angebaut werden. Falls Ihr noch nicht wisst, wie man sie zubereitet, könnt Ihr Euch im Internet Rezeptideen raussuchen und die fremden deutschen Obst- und Gemüsesorten auf diese Weise probieren. Wusstet Ihr zum Beispiel, dass Pak Choi und Kirschen in Deutschland angebaut werden? Sie müssen entsprechend nicht importiert werden. Leider wird immer noch sehr viel auf ausländisches Obst und Gemüse gesetzt und der Anbau in Deutschland nicht effizient verbessert.
Mit dem Kauf regionaler Produkte unterstützt Ihr zudem unsere regionalen Bauern. Die Demonstrationen der Landwirte in den letzten Jahren haben immer wieder gezeigt, dass deren Wirtschaft in Deutschland nicht genug Unterstützung erhält. Als Privatperson kann man daran etwas ändern. Ihr könnt direkt bei den Bauern einkaufen und so zum Beispiel von deren Bio-Produkten kosten und Euch von der Qualität Vorort überzeugen. Ihr erfahrt so auch schnell, woher die Waren wirklich kommen und wie sie angebaut werden. Da lohnt es sich definitiv auch mal ein paar Münzen mehr an der Theke für gute Qualität und Transparenz zu übergeben, oder?
Zudem wird es Euch Euer Körper danken. Denn regionales und saisonales Obst und Gemüse bieten ausreichend Nährstoffe. Theoretisch sind wir daher nicht darauf angewiesen, dass Lebensmittel importiert werden. Und auch aus deutschem Gemüse kann man leckere Gerichte zaubern.
Da wir finden, dass dieses Thema angesprochen werden sollte, findet Ihr auch nächsten Monat wieder einen Tipp, wie Ihr mit wenig Aufwand nachhaltiger leben könnt. Bleibt also gespannt!
